今週もお聴きいただきありがとうございました！！

今回は、寒河江市にある「山形県森林研究研修センター」のメンマ開発についてお届けしましたが・・・なかなか驚きの内容でしたね！！

竹林の荒廃から始まる森林の環境への影響・・・その解決策としての「メンマ」、もしかしたらさらに増えていくかもしれませんね・・・

一般の方の口に入るのはまだ先になりそうですが・・・定期的に試食会のチャンスもありそうです！！

機会があれば是非口にしてみたいですね！！

今週ご紹介した「山形県森林研究研修センター」についてはコチラをご確認ください。

今週はここまで！来週もお楽しみに♪