道の駅やまがた蔵王（山形市）で開催される「山形県立加茂水産高等学校」と「山形県立山辺高校」の生徒たちがコラボレーションするイベント「低未利用魚グルメ試作販売会」の情報をたっぷりとご紹介！

両校の生徒がタッグを組んで開発したメニューや各校の特色・魅力をたっぷりとご紹介していきます。

さらにこの番組では高校生がパーソナリティに初挑戦！？

高校生たちの頑張りを、ラジオの前で、会場で、応援ください！！

〈低未利用魚とは？〉

本来は食べられるにもかかわらず、知名度の低さや扱いにくさなどの理由で市場で十分活用されていない魚のこと。工夫次第でおいしく活用できるうえ、フードロス削減や資源保護の観点から近年注目が高まっている。

2026年01月10日（土） 〜 2026年01月10日（土）
11:00 〜 11:55